公司新聞
1、隨著消費者需求升級，新式飲品行業(yè)正在嶄露頭角，以喜茶、奈雪的茶和樂樂茶等品牌為代表，它們在茶飲領域引領了消費熱潮，獲得大量投資。鹿角巷等新品牌迅速擴張，預示著中國茶飲市場有可能孕育出新的國際巨頭，如星巴克般的影響。
2、茶飲店作為線下的門店，新茶飲的創(chuàng)新把十幾平方米的“小奶茶店”拓展到了幾百平方米，成為商圈最醒目位置的空間。與咖啡館不同，大多數(shù)新式茶飲品牌采用明亮精致的設計風格給消費者差異化的體驗，在等位期間，還會通過各種友好的娛樂方式，幫你緩解枯燥的同時“玩起來”，增加品牌好感度和黏性。
3、而在2018年11月13日-17日，華巨臣旗下品牌好茶倉聯(lián)合森曬在2018深圳秋季茶博會現(xiàn)場玩轉(zhuǎn)新式茶飲，讓更多茶友們了解、品味新式茶飲?？梢钥闯觯絹碓蕉嗟念I頭茶企開始涉入新式茶飲領域，在傳統(tǒng)的發(fā)展模式上不斷進行創(chuàng)新，大膽嘗試摸索，這也是中國茶企做大做強、加快發(fā)展以及普及茶文化的一條必經(jīng)之路。
4、新茶飲行業(yè)以0卡糖、酸奶、冰淇淋和創(chuàng)新口味為焦點，不斷更新包裝和口感，甚至模仿星巴克打造“第三空間”，提升消費體驗。近年來，茶飲市場從傳統(tǒng)走向新式，如水果茶、奶蓋茶等多樣化品類不斷涌現(xiàn)，滿足消費者多元選擇，而移動互聯(lián)網(wǎng)的普及則推動了線上銷售的興起。
5、新式茶飲品牌的迅速崛起，象征著奶茶連鎖店行業(yè)新一輪的消費升級。這對于老牌奶茶品牌來說，無疑帶來了更大的競爭壓力，迫使他們回顧并適應過去一段時間內(nèi)的消費升級變化。 新式茶飲的出現(xiàn)，預示著奶茶連鎖店行業(yè)新一輪的消費升級已經(jīng)到來。
6、注：其他飲品店銷售額包含在“咖啡其他飲品店銷售額”中。時尚茶飲行業(yè)發(fā)展態(tài)勢及競爭格局 時尚茶飲快速發(fā)展，吸引了新的入局者進入。因為進入門檻較低，出現(xiàn)了千茶混戰(zhàn)局面，在資本的助力下不斷會涌現(xiàn)新品牌。在中國，奶茶是貼著地皮成長起來的行業(yè)，這個行業(yè)要做大做強，超越星巴克。
1、茶飲的標志性特點就是天然和健康，新興的茶飲品牌注重保證原材料的新鮮度和質(zhì)量，力求提供更加純正的口感和健康的產(chǎn)品。 強調(diào)消費者體驗 消費者體驗已經(jīng)成為了茶飲品牌開店的關鍵要素之一。新興品牌注重提升店內(nèi)環(huán)境和服務水平，以便提供更好的消費者體驗。
2、觀察城市線級，一線城市市場逐漸飽和，新茶飲品牌開始在三四線城市布局，這些市場已趨于成熟，并有望進一步拓展至下沉市場。 數(shù)據(jù)顯示，茶飲訂單量主要集中在新一線市場，但下沉市場的訂單占比已從2020年的19%上升至2022年的6%，成為唯一連續(xù)三年訂單量增長的的市場。
3、喜茶在高端市場占據(jù)領先地位 在高端現(xiàn)制茶飲品牌市場份額方面，喜茶和奈雪的茶占據(jù)重要位置。2020年，喜茶以27%的市場份額位居我國高端現(xiàn)制茶飲品牌之首，奈雪的茶則位居第二。以上數(shù)據(jù)來源于前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國新式茶飲行業(yè)市場前景預測與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》。
4、新中式茶飲市場巨大，是咖啡行業(yè)和新式茶飲的替代品?，F(xiàn)有的知名品牌較少。新中式茶飲將自身與新式茶飲和古法茶區(qū)限開來，樹立自身的獨特定位，成就品牌的機會較大。
茶調(diào)飲，又稱茶飲，是中國傳統(tǒng)飲品之一。它與咖啡相似，但更注重原料的質(zhì)量和制作工藝的細節(jié)。茶調(diào)飲的主要成分是茶葉、牛奶、果汁和冰塊。這些原料配合在一起，既滿足了人們飲料口味多樣化的需求，同時也不失健康的飲食理念。想要享受一杯優(yōu)質(zhì)的茶調(diào)飲，需要從原料選購開始。
茶調(diào)飲是一種融合了茶和其他食材的飲品，旨在創(chuàng)造更加多樣化、富有特色的茶飲體驗。詳細解釋如下：茶調(diào)飲，顧名思義，是茶葉與其他調(diào)理元素的結合。這是一種茶文化與現(xiàn)代飲品制作技術相結合的創(chuàng)新產(chǎn)物。
調(diào)飲，指在茶湯中加入調(diào)料，以佐湯味的一種方法。調(diào)飲時，以葉類，花類，果類為原材料，根據(jù)氣候，性味以及個人喜好的不同可以靈活搭配出各種口味的茶湯。清飲，重在意境，以鑒別香氣、滋味，欣賞茶姿、茶湯，觀察茶色、茶形為目的。
調(diào)飲法調(diào)飲法則是將紅茶與各種輔料結合，增添口感多樣性。例如，牛奶紅茶的做法是，將稍多于清飲的紅茶放入茶壺，沖入熱水，約3-5分鐘后倒入咖啡杯，再加入適量牛奶和糖。其他調(diào)飲方式如加入糖、牛奶、檸檬、咖啡、蜂蜜或香檳，甚至茶酒，可以根據(jù)個人口味自由搭配。
這種現(xiàn)象推動了茶飲行業(yè)的革新，新式茶飲如雨后春筍般涌現(xiàn)。從最初的芝士奶蓋茶，到后來的鮮果茶，再到“臟臟奶茶”，每一種新品類都引領了一波潮流。新式茶飲不僅讓對茶文化不熟悉的年輕人有機會接觸并愛上茶，而且通過簡化茶飲語言，降低了消費者入門的難度，使之變得更加親民和時尚。
年6月28日-7月1日，在深圳會展中心舉辦的2018深圳春季茶博會現(xiàn)場，主辦方華巨臣首創(chuàng)新式茶飲加盟展，旨在擴張茶產(chǎn)業(yè)鏈，完善茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)建設。而在2018年11月13日-17日，華巨臣旗下品牌好茶倉聯(lián)合森曬在2018深圳秋季茶博會現(xiàn)場玩轉(zhuǎn)新式茶飲，讓更多茶友們了解、品味新式茶飲。
中國人開門七件事就是“柴米油鹽醬醋茶”，茶也是廣東人每日必不可少的飲料。茶在保留原有文化的基礎上，近來有一種快消品深受年輕人歡迎，它就是“即泡茶”。
奈雪の茶 奈雪の茶是新式茶飲的開創(chuàng)者之一。2015年12月，奈雪の茶開始了深圳第一家店的運營。從名字到店面設計再到產(chǎn)品，奈雪憑借高顏值打敗一眾對手，同時“水果茶＋改良軟歐包”的產(chǎn)品矩陣不僅提高了客單價，也與市場大部分奶茶連鎖店鋪形成差異化競爭。
它的創(chuàng)新理念是：水果與茶底之間的激情碰撞，現(xiàn)切鮮果的酸甜飽滿與多種茶底的芳香微澀完美搭配，大塊果切與清爽好茶融為一體。在一杯水果茶里感受不同層次的香氣，獲得口感豐富的飲用體驗?？偛肯Ｍo予每一位消費者不一樣的味覺體驗。
茶海棠：一家以臺灣風味為主的飲品品牌，以“原汁原味、健康美味”為理念，提供多種燒仙草、奶茶、果茶等飲品，注重原料的品質(zhì)和口感的營造。
茶海棠：這家品牌以臺灣風味為特色，秉承“原汁原味、健康美味”的經(jīng)營理念，供應包括燒仙草、奶茶、果茶在內(nèi)的多種飲品。茶海棠注重原料的品質(zhì)，致力于提供優(yōu)質(zhì)的口感體驗。 YOTEA有茶：以新式茶飲為核心的YOTEA有茶，口號是“有茶有料、有茶有趣”，主打多款創(chuàng)新的燒仙草飲品。
品牌總部都有自己的原材料產(chǎn)地，他們會為加盟商提供的，這樣能夠保證材料的綠色新鮮，加盟店才可以制作出正宗的水果茶。
1、首先，新茶飲不是一個特定茶飲品牌?！靶虏栾嫛敝敢环N用新式方法制作的茶飲，也可指代為新茶飲行業(yè)。
2、新茶飲是以年輕“新新”消費者為主要客群的茶飲品牌。他們的產(chǎn)品及品牌都有以下“三新”的特點：一是新鮮食材。新茶飲的產(chǎn)品中，會使用新鮮的牛奶、水果、芝士、堅果、木薯等豐富食材。 二是樂于擁抱新技術。加工制售過程中，重視數(shù)字化和新技術的應用，實現(xiàn)人機的高效合作。
3、新茶飲是一種新型的茶飲品，以新鮮茶葉和各種天然、健康的食材為原材料，添加適量的糖和調(diào)味料制成。新茶飲不僅保留了茶葉的營養(yǎng)和香氣，還具有豐富的口感和美味的口感，因而備受年輕人的喜愛。
4、連鎖茶飲消費升級0時期（2015年 2019年）：典型特征為在飲品中加入新鮮水 果、奶制品、燒仙草等食材，重視飲品顏值，好看好喝，新茶飲概念誕生，包括喜 茶、奈雪的茶等品牌；同時更多樣的消費場景出現(xiàn)（奈雪酒屋，奈雪夢工廠，喜茶 LAB店，喜茶熱麥店，樂樂茶制茶工廠），延長消費時長。
5、因為有品牌，有了品牌就有通向年輕人內(nèi)心和錢包的通行證，有了品牌才能在核心商圈拿到最好鋪位，有了品牌才有產(chǎn)品溢價。最后賣的真的是茶嘛？很可能不是，茶只是新生活方式的一個道具。
6、資本尋求“下一個星巴克”在中國茶飲市場的可能性，源于咖啡市場的相對局限。盡管星巴克、costa等咖啡品牌在中國有一定的影響力，但市場規(guī)模只有約700億人民幣，且面臨運營難題。相比之下，茶飲，特別是新式茶飲，憑借其豐富的文化內(nèi)涵和潛在的全球化機遇，可能成為資本追逐的目標。